고추장 · 정원 12명 · 총 3시간
한국조리기능장요리발효학원의 고추장 과정입니다. 총 3시간 수업이며, 개설 일정과 담그는 양은 상담에서 안내합니다.
고추장 상담 신청사진은 공공누리 사진의 그릇·배경을 바꾼 참고 이미지입니다. 실제 수업 내용은 상담 때 안내합니다.
교육청(부산광역시해운대교육지원청)에 등록한 교습과정입니다.
고추장
12명
3시간 (회차 나눔은 상담 시 안내)
상담 시 안내
실습 재료비는 교습비에 포함
홈페이지 맨 아래 「교습비 안내」에서 교육청 등록 금액 확인
고추장을 한 번 직접 담가 보고 싶은 분
사 먹는 대신 집에서 고추장을 담가 두고 싶은 분
발효전통식품·장아찌 과정도 교육청에 등록되어 있어 상담 때 함께 안내합니다
고추장
청양고추와 고추장
옹기에 담은 장
사진 출처: 한국농수산식품유통공사(aT)·EBS, 공공누리 제1유형(출처표시). 그릇·배경을 바꿔 편집했습니다.
담당 강사는 상담 때 안내합니다.
대한민국 조리기능장 · 전통한식요리대회 총괄 지도 교수
영산대학교 대학원 조리예술학 석사·박사
신라대학교 외식조리학과 겸임 조교수(한식·동양조리) · 전) 영산대학교 K-Food조리학과 겸임교수
전) 한국산업인력공단 조리 실기 심사위원 · 전) 음식디미방 학술위원
한국조리기능장요리발효학원의 고추장 과정입니다. 총 3시간 수업이며, 개설 일정과 담그는 양은 상담에서 안내합니다.
개강일은 상담 후 안내드립니다
지금 상담을 신청하면 빠르게 안내해드립니다.
상담 신청
전화, 카카오톡, 온라인 신청서 중 편한 방법으로 상담을 신청합니다.
수강료 결제
수강료를 결제하고 등록을 진행합니다.
등록 완료
개강일과 준비물을 안내받고 등록이 완료됩니다.
