장아찌 · 정원 6명 · 총 3시간
한국조리기능장요리발효학원의 장아찌 과정입니다. 정원 6명, 총 3시간 수업이며 담글 재료와 일정은 상담에서 안내합니다.
장아찌 상담 신청사진은 퍼블릭 도메인(CC0) 사진의 그릇·배경을 바꾼 참고 이미지입니다. 실제 수업 재료는 상담 때 정합니다.
교육청(부산광역시해운대교육지원청)에 등록한 교습과정입니다.
장아찌
6명
3시간 (회차 나눔은 상담 시 안내)
상담 시 안내
실습 재료비는 교습비에 포함
홈페이지 맨 아래 「교습비 안내」에서 교육청 등록 금액 확인
오래 두고 먹는 밑반찬을 직접 담가 두고 싶은 분
제철 채소를 장아찌로 저장해 보고 싶은 분
생활밑반찬·발효전통식품 과정도 있어 상담 때 함께 안내합니다
마늘장아찌
깻잎장아찌
장아찌 무침
사진 출처: 위키미디어 공용 퍼블릭 도메인·CC0 사진. 그릇·배경을 바꿔 편집했습니다.
담당 강사는 상담 때 안내합니다.
대한민국 조리기능장 · 전통한식요리대회 총괄 지도 교수
영산대학교 대학원 조리예술학 석사·박사
신라대학교 외식조리학과 겸임 조교수(한식·동양조리) · 전) 영산대학교 K-Food조리학과 겸임교수
전) 한국산업인력공단 조리 실기 심사위원 · 전) 음식디미방 학술위원
한국조리기능장요리발효학원의 장아찌 과정입니다. 정원 6명, 총 3시간 수업이며 담글 재료와 일정은 상담에서 안내합니다.
개강일은 상담 후 안내드립니다
지금 상담을 신청하면 빠르게 안내해드립니다.
상담 신청
전화, 카카오톡, 온라인 신청서 중 편한 방법으로 상담을 신청합니다.
수강료 결제
수강료를 결제하고 등록을 진행합니다.
등록 완료
개강일과 준비물을 안내받고 등록이 완료됩니다.
